梅とｺﾞﾏのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ豚しゃぶに

しゃぶしゃぶ肉のサラダなどに♪トロトロで美味しい！このレシピの生い立ちいつもと違う味付けのしゃぶしゃぶサラダが食べたくて。しゃぶしゃぶ用なので濃いめです。

1. はちみつ梅 2〜4個
2. ☆醤油 大さじ1と2分の1
3. ☆味醂 大さじ1と2分の1
4. ☆いりごま(白) 大さじ1
5. ☆ごま油 大さじ2分の1弱
6. ※味が濃いときに足すものの例、工程4に書いてます！参考にどうぞ♪

1. 1

   梅干しは種をよけておき、包丁でたたく。(フォークで潰しても一応できます)

   • 
2. 2

   1と☆の材料と種を混ぜる。

3. 3

   味が濃かったり酸味が強かったりしたら好みで、ちょい足しする。(4参照)

4. 4

   ヨーグルト、めんつゆ、酒、蜂蜜、だし汁、マヨネーズ、砂糖、煮沸した水か、ミネラル水、きな粉など好みで足してみてください！

5. 5

   しゃぶしゃぶサラダでうま〜(OvO)

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6. 6

   余ったタレにマヨネーズを足して、茹でたほうれん草と和えてみました♪

   • 

コツ・ポイント種も一緒にいれておく事。種の周りに旨味があると思うので。使うときによけてください！冷蔵庫に入れておけば2日は持ちます(OvO)