梅とサーディンの和風パスタ

思いつきで作ったけどさっぱりおいしくできました。好みで材料の量を適当に変えてください。このレシピの生い立ちパスタを作ろうと思ったらオイルサーディン缶があったので。

1. 梅干 大2個
2. オイルサーディン 1缶
3. キャベツ 8～10枚
4. パスタ（リングイネ） 二人分
5. ニンニク 3カケ
6. のり 適宜
7. しょうゆ 適宜
8. オリーブオイル 適宜
9. 紫蘇（あれば） お好きなだけ

1. 1

   フライパンを弱火で暖め、オリーブオイルと細かく刻んだニンニクを入れる。ニンニク焦がさないように気をつける。

2. 2

   パスタをゆでるたっぷりのお湯を沸かす。

3. 3

   フライパンを中火にし、一口大に切ったキャベツを加えて軽く炒め、その間にパスタを湯で始める。

4. 4

   フライパンにサーディンと細かく刻んだ梅干を加えて更に炒める。

5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンに加え強火にししょうゆをフライパンのふちから回し入れ、さっと混ぜてお皿に移す。刻み海苔をかけて出来上がり！

コツ・ポイント好みによりますが、キャベツを炒めすぎないで歯ごたえを残したほうがおいしいと思います。