梅としらすのチーズリゾット

あっさりしたものが食べたい時☆ランチにも☆
このレシピの生い立ち
梅干しレシピを考えている際に、簡単にできるレシピを考えていて思いつきました☆

材料

  1. 白ご飯 お茶碗1杯分
  2. しらす 大匙2杯(お好みで）
  3. ちぎり梅(はちみつ) 大匙1杯
  4. 水 200㎖
  5. 大葉 2枚
  6. 紀州産カリカリ梅 お好みでトッピング
  7. だしの素(顆粒) 小さじ1杯
  8. 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  9. チーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、少し沸いたら白いご飯を入れて、ぐつぐつ煮込む。

  2. 2

    ご飯がトロトロになり、水分が無くなってきたら、チーズをお好みの量入れる。

  3. 3

    だしの素、しょうゆを入れ味をつける。

  4. 4

    火を止めたところに

    ・しらす・梅干を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、大葉、カリカリ梅をトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

お水が少ないと思ったら足してください。

さっぱりしていてとっても美味しいです☆

https://www.ume-honpo.co.jp/

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Tags:

しらす / だしの素(顆粒) / ちぎり梅(はちみつ) / チーズ / 大葉 / 水 / 白ご飯 / 紀州産カリカリ梅 / 薄口しょうゆ

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