暑くなってきたときは簡単でさっぱりが一番！
このレシピの生い立ち
梅雨明けしたと同時に夏日到来！暑すぎて食欲もなかったけど何か食べないと夏バテするので、簡単に作れてさっぱり出来るものをと思いしてみました。
材料
- ご飯 お茶碗1杯
- 卵 1個
- しそ 5枚
- ●梅 小粒5個
- ●醤油 小1
- ●みりん 小1
- 鶏がらスープの素 小1
作り方
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1
しそは千切りにする。梅は包丁で潰して醤油とみりんでのばしておく。
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2
熱したフライパンに油を入れて割りほぐした卵を炒める。そこにご飯も入れて混ぜる。
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3
梅を調味料ごとまわしいれよく混ぜる。鶏がらスープの素も入れる。
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4
最後にしそを入れてざっくり混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
強火でガガーッと炒めてください。
