ネギも入ってます♬｡.梅でさっぱり風邪や体力が落ちている時にあったか♡どうですか？このレシピの生い立ち梅を入れたら身体に優しそうそして、溶き卵で栄養も摂れそう。弱ってた時に他のクックパッドの方のレシピから思いつきましたm(._.*)m
- ネギ 半分〜１本
- 白菜 ２〜３枚
- しめじ 好きなキノコ
- 水 １ℓ
- 鶏ガラスープの素 小さじ２杯
- ホンダシ 小さじ１杯
- 酒 大さじ１
- 醤油 適宜
- ワカメ ひとつかみ
- 春雨(丸くなって売ってるもの) ４個
- 梅 １人 １個
作り方
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1
白菜の葉を取り、縦に半分にする。そのあと、5ミリ程度に切る。ネギは斜め切りもしくは小口切りにきっておく。
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2
水に鶏ガラスープの素ホンダシを入れ火にかける。沸騰したら野菜を入れしなっとするまで弱火から少し強めに煮る。
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3
お酒を入れる。野菜が煮えたら醤油で味を付け(お好みの濃さで)ワカメ、春雨を入れ、弱火にして春雨が煮えたらOK。
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4
スープを沸かし溶き卵を入れます。少し菜箸でかき混ぜ、器に盛り付けます。
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5
梅干しを乗せたら完成(•ㅂ•)/
(ちなみに私はカツオ梅です♬)
コツ・ポイント風邪や体力消耗に食べやすく和風にそして簡単に出来る。生姜汁を入れたり水溶き片栗粉で少しトロミを付けるとあったかさMAX！！寒い冬を乗り切りましょう.•*¨*•.¸¸♬
