見た目に上品で鮮やかな汁ものです。
三島の『うめこ®』を混ぜた大根おろしを揚げ出し豆腐にのせています。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
材料
- 揚げ出し豆腐 100g
- 大根おろし 15g
- 三島の『うめこ』 1g
- 三つ葉 適量
- すまし汁 120g
作り方
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1
大根おろしに『うめこ®』を混ぜる。
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2
器に揚げ出し豆腐を盛り付け、①をのせる。
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3
三つ葉を加えたすまし汁を注ぐ。
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4
大ぶりにカットした梅の酸味とカリカリ食感をお楽しみください。
コツ・ポイント
三島の『うめこ®』
