春の行楽にもおすすめ！スプラウトたっぷりの和風おむすび
このレシピの生い立ち
定番の梅おかかおむすびに、ブロッコリー スーパースプラウトを混ぜ込み、栄養価&食感アップのおむすびにしました。
材料
- ブロッコリー スーパースプラウト 20g
- ごはん（米1合分） 300g
- 【A】
- かつお節 5g
- 梅干し（大粒1個） 10g程度
- しょうゆ 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
作り方
-
1
梅干しは、種を除き、包丁で叩いてペースト状にする。
ボウルに【A】の材料をすべて入れて混ぜる。 -
2
ごはんに1を加えて混ぜ、ブロッコリー スーパースプラウトを加えてさらに混ぜる。
好みの大きさに握る。
コツ・ポイント
ブロッコリー スーパースプラウトはざく切りにしてから混ぜると、より食べやすくなります。
