桜を追いかけて！
きれいなケーキを
材料
- A 卵黄 ３個
- グラニュー糖 ３０ｇ
- サラダオイル ２５ｍｌ
- 水 ４０ｍｌ
- B 卵白 ３個
- 塩 少々
- グラニュー糖 ５０g
- C 薄力粉 ２５ｇ
- コーンスターチ １５ｇ
- ★ いちご 適宜
- 桜パウダー 適宜
- 桜型のチョコレート 適宜
- 粉糖 適宜
- ★ 生クリーム ２００ｍｌ
作り方
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1
Aの卵黄とグラニュー糖を持ったりするまで泡立てて、オイルを混ぜ、更に水を混ぜておく。
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2
Bの卵白とグラニュー糖、塩を入れて角がピンと立つまで泡だてる。
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3
Aのボールに二回くらいに分けてメレンゲを入れて合わせる。ロール型に流して１８０度で２０分～３０分焼いて冷ます。
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4
冷めた生地に生クリームを塗りイチゴを中央にくるように並べて一旦冷蔵庫で一時間くらい冷やして固める。
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5
固まったロール生地に残りの生クリームを塗りイチゴを乗せ周りに桜パウダーをちらし、チョコ・粉糖で整えて出来上がりです。
