桜の花の香りに癒やされます。甘じょっぱさがクセになる焼きドーナツです♪
このレシピの生い立ち
焼きドーナツは比較的手軽なので、おやつに季節のものを入れて作ります。
材料
- 桜の花の塩漬け 10g
- 卵(できればL玉) 1個
- 砂糖 60g
- ☆はちみつ 45g
- ☆牛乳 大さじ4
- ☆バター(溶かす) 40g
- ★薄力粉 100g
- ★ベーキングパウダー 小さじ1
- ホワイトチョコレート 50g
作り方
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1
桜の花の塩漬けは15分くらい水に漬け、ペーパー等で水気を取り、刻む。
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2
ボールに卵と砂糖を入れ、白っぽくとろりとするまで泡立てる。
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3
☆を入れ混ぜる。
★をふるい入れる。
①の桜の花も加え混ぜる。 -
4
型に分け入れ、170 ~180℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。
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5
湯煎で溶かしたホワイトチョコレートをかける。
コツ・ポイント
シリコン型を使っています。バターか油少量を塗って使います。
