ツナ缶の油は洗い流します。薄味ですが魚介風味で美味しい〜。
このレシピの生い立ち
オットを痩せさせたいので、薄味だけど、食べ応えのあるメニューを作りたくて。水煮ツナ缶は割高で買えないけれど
油漬ツナ缶は安いので
水洗いして 水煮ツナ缶にしちゃうヘルシーどケチ作戦。
材料
- こんにゃく 半パック
- 人参 4分の1本
- ツナ缶 1つ
- ゴマ 適量
- 桜エビ 適量
- だしの素 少し
- しょうゆ 小さじ2分の1
作り方
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1
人参を細切りにしてごま油で炒める。
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2
3cmくらいに切ったこんにゃくも入れて水気を飛ばしながら炒める。
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3
ツナ缶はしっかりと油を切り、
ザルにあげて、水洗いして
油を落とす。 -
4
ツナも入れてさらに炒める。
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5
だしの素で味付け。お醤油は3箇所位に分けて、フライパンの端にかける。
(香りづけ) -
6
火を止めて、ゴマ、桜エビを入れて
和える。 -
7
出来上がり。
コツ・ポイント
だしの素や味付けは極力少なめで。
ツナ缶や桜エビの風味のおかげで美味しいんです。
ツナ缶や桜エビの風味のおかげで美味しいんです。
