桜の塩漬けと米だけ春を味わうお花見弁当

桜の塩漬けを使った簡単な御飯です　花の部分だけ後から混ぜ込んだので綺麗なピンクになりました
このレシピの生い立ち
買い物中桜の塩漬けを見つけたのでお花見に行く為に作ってみました

材料

  1. 米 3合
  2. 桜塩漬け 20g位

作り方

  1. 1

    桜の塩漬けです

    • 桜の塩漬けと米だけ　春を味わうお花見弁当作り方1写真
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    しばらく水に浸けます　

    その間にお米の用意をします

    • 桜の塩漬けと米だけ　春を味わうお花見弁当作り方2写真
  3. 3

    絞ってから軸の部分と花びらの部分を分けて適当に切ります

    • 桜の塩漬けと米だけ　春を味わうお花見弁当作り方3写真
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    軸だけ入れます　

    浸した塩水もよく溶かして入れます　

    いつもの水加減にして味見をしてから炊きます

    • 桜の塩漬けと米だけ　春を味わうお花見弁当作り方4写真
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    炊き上がり蒸らしたら花びらを少しづつ混ぜ込みます　

    • 桜の塩漬けと米だけ　春を味わうお花見弁当作り方5写真
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    (熱々のうちにクリームチーズを混ぜて食べるのも好きです)

    • 桜の塩漬けと米だけ　春を味わうお花見弁当作り方6写真

コツ・ポイント

☆浸した塩水を入れて炊いたので美味しいです

☆花びらを混ぜ込む時は少しづつ混ぜて残りは飾りにしてもいいです

☆花びらを細かく切ると綺麗に出来ます

Tags:

桜塩漬け / 米

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