桜そば…普通のそばでも十分に美味しいですっ✿
このレシピの生い立ち
キレイな桜色のお蕎麦…
サニーレタスの中にいると余計にピンクが
華やかです。
材料
- 桜そば(そばでも可) 180ｇ
- ◎サニーレタス 70ｇ
- ◎大葉(千切り) 4枚
- ◎白いりごま 大さじ1
- ★麺つゆ 大さじ2
- ★白だし(化学調味料不使用) 大さじ2弱
- ★ツナ缶(ノンオイル) 1缶70ｇ
- 和からし お好みの量
作り方
-
1
今回の桜そばまたは、普通のお蕎麦を用意する。
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2
記載道理にゆでる。
冷水でしっかり洗い、ヌメリを取る。
水分を切っておく。(a) -
3
サニーレタスを食べやすい大きさにちぎって◎と(a)をまぜあわせておく。
-
4
★を合わせて各自の器に入れてお蕎麦を付けながら…頂く。
コツ・ポイント
麺つゆや、白だしの味によっては濃すぎるので…
氷をいれたり、水で薄めてからお蕎麦に付けて頂く。
氷をいれたり、水で薄めてからお蕎麦に付けて頂く。
