桜えびとアボカドと塩昆布のサラダそば

桜エビ×塩昆布で旨味アップ☆アボカド入りでヘルシーお洒落サラダそば♪このレシピの生い立ちふじっこ塩昆布のモニターがあたったので1品☆塩昆布の旨味を生かしてサラダ風の蕎麦に和えてみました♪

1. そば(なまそば) 120g
2. ●そばつゆ（ストレート） 60g
3. ●マヨネーズ 大さじ1
4. アボカド 1/2個
5. 桜えび 8g
6. パラっとふじっこ塩昆布 5g
7. 大葉 2～3枚

1. 1

   そばをゆでる。アボカドは1口大に切る。

2. 2

   ボールに●を合わせておく。

3. 3

   茹であがったそばを冷水で注ぎ、よく水気を切る。大葉以外の材料を2に入れてざっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   大葉を添えて出来上がり☆

コツ・ポイント●水気はよく切る。●マヨネーズも入れることで具材とそばのバランスがよくなります☆