桑抹茶マドレーヌ

焼き菓子の定番!桑抹茶で作るマドレーヌ☆彡子どもも大好き♡このレシピの生い立ちお茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。詳しくはHPをご覧くださいませ。「お茶村の桑抹茶」で検索!

  1. 2個
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 80g
  5. お茶村の桑抹茶 6g
  6. バター 100g
  7. レモン汁(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。薄力粉とベーキングパウダーと桑抹茶を合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターを耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで50秒~1分加熱して全体に溶かす。

  3. 3

    ボウルに卵を割り泡立て器で混ぜ、砂糖を2回に分けて入れその都度よく混ぜる。

  4. 4

    ③に①を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④に②を加え混ぜ合わせる。あればレモン汁を少々加える。

  6. 6

    型に⑤を流し込み、180度のオーブンで20分焼き完成。

  7. 7

    お茶村の桑抹茶を使いました!味や色は抹茶と同じですが、桑の葉が入っていて栄養価が高くてとっても健康的♪

コツ・ポイントご家庭のオーブンの具合で、焼き時間を加減してください。桑抹茶は抹茶で代用できます。

Tags:

お茶村の桑抹茶 / バター / ベーキングパウダー / レモン汁 / / 砂糖 / 薄力粉

これらのレシピも気に入るかもしれません