桃色がすごくかわいいマリネです。茹でてるので辛く無いよ！簡単なのに食卓にあると華やかな常備菜ですよ(*´∀｀)このレシピの生い立ち私はマリネが好きなのに子供は生の玉ねぎが苦手…茹でてみたら辛みが抜けました♪見た目がカワイイので子供も大喜びです。
- 紫玉ねぎ 1個
- ハム 50g
- 酢 大さじ4
- オリーブ油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
紫玉ねぎを薄くスライスして、沸騰したお湯で軽く茹でる(1～2分)
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2
玉ねぎはざるにあげて水気を切る。調味料を混ぜてマリネ液を作る。
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3
混ぜ合わせたマリネ液に絞った玉ねぎを投入！！
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4
マリネ液につけるとすぐに鮮やかなピンク色になりますよ( ☆∀☆)ﾀﾉｼｲﾖ!
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5
今回はハムを入れてピンク色のマリネになりました(///ω///)春色～♪
コツ・ポイント玉ねぎはさっと茹でて、しっかり絞ってね。＊今回はハムを使いましたが、スモークサーモンを使ったり、生鮭をムニエルにしたものを浸けたり、プチトマトを使ったり…
