お子様味の甘～いカレーはいかがですか♪このレシピの生い立ち甘いカレーが食べたくなって思いつきました♪
- 玉ねぎ 1/5個
- なす 1本
- トマト 小半分
- 桃缶(白桃） 半分に切ってあるもの1～2個
- にんにく ひとかけ
- 市販のルー ひとかけ
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 醤油 小さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- 水 200cc
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくは微塵切りにして、なす、トマト、桃は1㎝角の角切りにする。
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2
フライパンに油をしいて、玉ねぎ、にんにくを炒め香りがしてきたらトマト、なす、桃を加える。
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3
しんなりしてきたらお水を加え、カレールーも入れて少し煮詰める。
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4
醤油、ウスターソースを入れて、塩、コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント桃はなすと食感がそんなに変わらない感じになります。桃の量はお好みで加減してくださいね♪
