桃ゼリー白桃アガーの天然水ゼリー

寒天からできているアガーを使ったゼリーです
食感も軽くてつるんと食べられます
二層で見た目も美味しい天然水ゼリー

材料

  1. 桃の缶詰(2ツ割) 1缶
  2. ①ミルクゼリー用アガー 3.5g
  3. ①ミルクゼリー用砂糖 15g
  4. ①ミルクゼリー用天然水 75cc
  5. ①牛乳 100cc
  6. ②アガー 7g
  7. ②砂糖 30g
  8. ②天然水 150cc
  9. ②缶詰のシロップ＋天然水 200cc
  10. ③アガー 7g
  11. ③砂糖 30g
  12. ③天然水 150ccと200cc
  13. ③アーモンドエッセンス

作り方

  1. 1

    桃の二つ割の缶詰を使いました

    桃とシロップをわけ、桃はスライスしておきます。

  2. 2

    ①ミルクゼリー

    鍋に天然水75ccを用意して

    アガーと砂糖を混ぜたものを入れて溶かし、弱火にかけ軽く沸騰したら止めます

  3. 3

    ⑵に牛乳100ccをいれ手早くまぜます。容器に大さじ2杯づついれ冷蔵庫へ。わりとすぐに固まります。

    • 桃ゼリー(白桃)アガーの天然水ゼリー作り方3写真
  4. 4

    ②の透明ゼリー

    天然水150ccを用意して

    アガーと砂糖を混ぜたものを入れて溶かし、弱火にかけ軽く沸騰したら止めます

  5. 5

    シロップ＋天然水200ccを⑷の鍋にいれ手早く混ぜます

  6. 6

    ⑶のミルクゼリーの上に⑸のゼリー液を流し、(60〜70cc)

    冷蔵庫で冷やします

  7. 7

    ⑹のカップに桃のスライを並べる

  8. 8

    ③のゼリー液を作りる(5と同じ手順)

    ⑺の桃の上に注ぐ

    冷蔵庫で冷やして出来上がりです

    • 桃ゼリー(白桃)アガーの天然水ゼリー作り方8写真

コツ・ポイント

アガーと砂糖は水に溶かしてから火にかけます、沸騰は1分くらいで止めます

あと入れの牛乳、ジュースなどを入れた時は手早く混ぜます

Tags:

①ミルクゼリー用アガー / ①ミルクゼリー用天然水 / ①ミルクゼリー用砂糖 / ①牛乳 / ②アガー / ②天然水 / ②砂糖 / ②缶詰のシロップ＋天然水 / ③アガー / ③天然水 / ③砂糖 / 桃の缶詰(2ツ割)

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