猛暑続きですね。
- 桃のコンポートレシピID:18633619 桃1個分
- コンポート液 250cc
- 氷 10個
- ホイップクリーム 適量
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大3
作り方
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1
ゼラチンを水大3でふやかし500wで30秒ほどレンチンして溶かしコンポート液と混ぜ合わせ器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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2
固まったらフォーク等を使ってクラッシュ状にする。
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3
桃は半割りは細かく刻む(画像左)もう半割りは荒く切る(画像右)
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4
荒く切った桃と氷を入れミキサーにかける。
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5
グラスに③の細かく刻んだ桃と②のクラッシュゼリー(適量)、④を入れ混ぜる。
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6
お好みでホイップクリームを絞って出来上がり。
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7
『ピーチSOYソルベ』レシピID: 17830511もいかが？
コツ・ポイント甘さが足りない方はガムシロを加えて下さい。桃の缶詰めでも代用可能です(^-^)
