沢山さん頂いたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
たくさん八百屋さんに頂いたので作りました。
材料
- 白桃 6個
- 白ワイン ７５０g
- グラニュー １８０g
- 水 ３００g
- レモン汁 1個分
作り方
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1
レモン汁以外を鍋に入れて沸かしてアルコール分を飛ばしたらレモン汁入れる。
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2
半割りにした桃を投入して３分くらい煮たら完成です。
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3
あら熱が取れたら冷蔵庫で保存しましょう。
コツ・ポイント
皮は簡単に剥けますよ。桃のつけ汁は凍らせてシャーベットやゼラチン入れてゼリーにするといいですよ。
