桃とラズベリーのムースケーキ

ミキサーで簡単☆しかもヨーグルトでヘルシー☆甘酸っぱくてちょっと大人の味かも??♪

  1. スポンジ生地のレシピはこちら☆ID :19024920
  2. 白桃ムース
  3. 白桃の缶詰 1缶
  4. ヨーグルト 200グラム
  5. 生クリーム 20グラム
  6. 砂糖 20グラム
  7. ゼライス 8グラム
  8. 大さじ2
  9. ラズベリージュレ
  10. 冷凍のラズベリー(解凍しておく) 160グラム
  11. 砂糖 10グラム
  12. ゼライス 4グラム
  13. 大さじ1
  14. 飾り用イチゴ 4個
  15. 飾り用ホイップクリーム 適量
  16. 飾り用チョコレート 4個分

作り方

  1. 1

    ロールケーキの生地を焼いて冷ましておきます☆冷めたら、丸く型を取って型の底に敷きます!*型の作り方は下のコツ参照♪

  2. 2

    ミキサーに、汁気を切った白桃とヨーグルト、砂糖、生クリームを入れなめらかになるまでミキサーにかけます。

  3. 3

    水でふやかしたゼライスをレンジで40秒くらいチンして溶かしミキサーに入れてヨーグルトたちと一緒にしてミキサーにかけます。

  4. 4

    スポンジを敷いた型に流し込んで、冷蔵庫で冷やします!1~2時間くらい☆

  5. 5

    1~2時間経ったら、ラズベリージュレを作ります☆

  6. 6

    ミキサーに解凍したラズベリーを汁ごと入れて、砂糖と一緒にミキサーにかけ、水でふやかしたゼライスをチンして加え、混ぜます。

  7. 7

    白桃とヨーグルトのムースの上にラズベリージュレをかけて、さらに冷蔵庫で1~2時間くらい冷やします!

  8. 8

    ジュレが冷えて固まったら、ホイップクリーム、イチゴ、チョコなどを飾ってできあがり☆

コツ・ポイントセルクルは、100均で買ったクリアファイルを切って丸くしてテープでピタッと止めて作りました☆底に敷くスポンジは、気持ち型よりちょい大きいほうが、ムースが流れ出ません!

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ゼライス / ヨーグルト / 冷凍のラズベリー解凍しておく / / 生クリーム / 白桃の缶詰 / 砂糖 / 飾り用イチゴ / 飾り用チョコレート / 飾り用ホイップクリーム

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