ミキサーで簡単☆しかもヨーグルトでヘルシー☆甘酸っぱくてちょっと大人の味かも??♪
- スポンジ生地のレシピはこちら☆ID :19024920
- 白桃ムース
- 白桃の缶詰 1缶
- ヨーグルト 200グラム
- 生クリーム 20グラム
- 砂糖 20グラム
- ゼライス 8グラム
- 水 大さじ2
- ラズベリージュレ
- 冷凍のラズベリー(解凍しておく) 160グラム
- 砂糖 10グラム
- ゼライス 4グラム
- 水 大さじ1
- 飾り用イチゴ 4個
- 飾り用ホイップクリーム 適量
- 飾り用チョコレート 4個分
作り方
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1
ロールケーキの生地を焼いて冷ましておきます☆冷めたら、丸く型を取って型の底に敷きます!*型の作り方は下のコツ参照♪
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2
ミキサーに、汁気を切った白桃とヨーグルト、砂糖、生クリームを入れなめらかになるまでミキサーにかけます。
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3
水でふやかしたゼライスをレンジで40秒くらいチンして溶かしミキサーに入れてヨーグルトたちと一緒にしてミキサーにかけます。
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4
スポンジを敷いた型に流し込んで、冷蔵庫で冷やします!1~2時間くらい☆
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5
1~2時間経ったら、ラズベリージュレを作ります☆
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6
ミキサーに解凍したラズベリーを汁ごと入れて、砂糖と一緒にミキサーにかけ、水でふやかしたゼライスをチンして加え、混ぜます。
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7
白桃とヨーグルトのムースの上にラズベリージュレをかけて、さらに冷蔵庫で1~2時間くらい冷やします!
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8
ジュレが冷えて固まったら、ホイップクリーム、イチゴ、チョコなどを飾ってできあがり☆
コツ・ポイントセルクルは、100均で買ったクリアファイルを切って丸くしてテープでピタッと止めて作りました☆底に敷くスポンジは、気持ち型よりちょい大きいほうが、ムースが流れ出ません!