根野菜の甘味噌炒め

鶏肉は、一口大に切る。

レンコンはスライスして、ゴボウはささがきにして、酢水につける。

大根、ニンジンは細切り。

絹さやはスジをとっておく。

ごま油を熱ししょうがをいれ、鶏肉を炒める。

根野菜を入れて炒めたら、顆粒の素で作ったガラスープとオイスターソース、甜麺醤、醤油を入れて、味を見る。

火を止める寸前に、絹さやを入れる。