根菜を煮物ではなく和え物に♪今までにない感じでおいしいですよ～(^^)
このレシピの生い立ち
お店で食べたお料理が美味しくて。それに近いものをと作ってみました。
材料
- 大根 10㎝
- にんじん １/3本
- ごぼう(細め) １本
- 鶏ささみ ２本
- だし汁 １カップ
- みりん 小さじ２
- 醤油 大さじ１
- ゴマドレッシング 適量
作り方
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1
根菜は食べやすい大きさに切り、だし汁、みりん、醤油で柔らかくなるまで煮る。
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2
鶏ささみは酒・塩(分量外)をして、耐熱皿に入れ、軽くラップをして600ワットで1～2分加熱。(ご家庭のレンジに合わせて)
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3
根菜と裂いたささみをゴマドレッシングで和える。
コツ・ポイント
ドレッシングはお好みのものを。色々試してもいいかもしれませんね～(^^)
