蓮根にハマった子どもが食べてくれる副菜です。
このレシピの生い立ち
息子が[おべんとうばこのうた]を覚えてから、買い物に行くと蓮根ばかりリクエストするため、煮物と揚げ物以外のレパートリーを増やしているところです！
材料
- 蓮根
- 人参 1/2本
- ツナ缶 1缶
- カレー粉 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
-
1
蓮根と人参は皮を剥いてスライスした後に茹でる。
-
2
ツナ缶のオイルは軽く切って茹で上がった根菜と調味料と共に和える。
コツ・ポイント
お好みで塩を入れてみたり、カレー粉増やしてみたり調整できます！
