お惣菜で買ったサラダが忘れられなくて再現してみました！
近づけたかわかりませんが、我が家の大好きなサラダになりました！
このレシピの生い立ち
お惣菜で買ったサラダの味が忘れられなくて。再現してみました！
お酢とごま油がたまりません！
材料
- レンコン 約200g
- ごぼう 一本
- 水菜 三束
- 人参 1／2本
- いりごま 適量
- ＊醤油 大2
- ＊酢 大2
- ＊ごま油 大2
- ＊砂糖 小2
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
レンコンはやや薄めに、ごぼう、にんじんはささがきに。
レンコンは酢水に、ごぼうは水にさらしておきます。 -
2
水菜は5cmくらいに切り、水にさらす。
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3
レンコン、ごぼうの水をよく切り、1分ほど茹で、冷水にさらす。
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4
まぜておいた＊と水をきった野菜を和える。
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5
味をみてお好みで塩コショウを。
我が家は子供が嫌がるので大人だけ後がけします。 -
6
お皿に盛りいりごまをちらして完成です。
コツ・ポイント
半日以上置いておくと味が馴染んで更においしいです！
