きんぴらを作り過ぎた翌日に作りました＾＾
根菜がたくさん摂れてヘルシーです。流行りの塩麹も入れてみました。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作りすぎてしまい、ヘルシーなハンバーグにしてみました。きんぴらで味がしっかりしているので、そのままでも美味しいですが、物足りない場合はお好みで照り焼き風のタレをかけても＾＾
材料
- きんぴらごぼう 150g
- 鶏挽肉 150g
- 卵 1個
- 塩麹 小さじ1
- すりおろし生姜（チューブ可） 少々
- ☆お好みでタレをかけても☆
- 醤油・日本酒・みりんを煮詰める 1：1：1
作り方
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1
材料です。卵が写ってません。。。
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2
きんぴらはみじん切りにして鶏挽肉、他の材料を混ぜハンバーグタネを作ります。
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3
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4
両面火が通るまで焼きます。
