栗とクリームチーズの簡単マフィン

食べたくなったら10分で完成！混ぜてチンするだけの天津甘栗たっぷりの超簡単マフィンです。甘さ控えめでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
好きなものの組み合わせで簡単ケーキを作りました。

材料

  1. 天津甘栗 75g
  2. 天津甘栗（飾り用） 3粒
  3. クリームチーズ 50g
  4. ホットケーキミックス 50g
  5. 卵 1個
  6. 牛乳 25cc

作り方

  1. 1

    ボールの中で天津甘栗75gをフォークで粗くつぶす。

  2. 2

    クリームチーズをレンジ(500W)で40秒ほど暖めてやわらかくし、１に入れ、混ぜる。

  3. 3

    ２にホットケーキミックス、卵、牛乳の順に入れ、泡だて器などで混ぜ合わせる。

  4. 4

    カップに入れ、半分に切った栗を乗せ、レンジ(500W)で3分加熱する。（栗乗せ忘れたんで、画像は後で乗せてます。）

コツ・ポイント

混ぜるだけですが、卵の大きさで水分が変わるので、牛乳の量で調整してください。

甘い方がよければ砂糖を加えたり、もっとクリーミーな方がよければ生クリームを使ったりしてください。バニラエッセンスを加えるともっとおいしいです。

Tags:

クリームチーズ / ホットケーキミックス / 卵 / 天津甘栗 / 天津甘栗（飾り用） / 牛乳

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