秋に食べたくなる栗おこわ！
材料
- 栗 30～40個
- 白米 2合
- もち米 2合
- 白だし 大さじ3
- 味醂 大さじ2
- 昆布茶 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
栗は30分ほどお湯に浸し皮を剥き水にさらす。
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2
白米、もち米は一緒に研ぎ1時間水につける。
ザルに上げ30分水を切る。 -
3
お釜に米、調味料をいれ4合より少し下まで水を加える。
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4
③の釜に栗を入れ炊飯する。
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5
おこわが炊けたら出来上がり。
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6
たっぷり入ってる栗を混ぜて…
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7
お好みでごま塩をパラパラしてどうぞ〜
コツ・ポイント
お釜に入れてスイッチぽんなので特にありませんが、栗の皮むきはちょっと大変なので気をつけながら頑張らないと…(笑)
