全てヘルシーなのに栄養満点で満足する一品です。アレンジとしてかき混ぜてご飯にかけたり、素麺やひやむぎと一緒に食べても◎
このレシピの生い立ち
毎日豆腐を食べるので、美味しく食べれるアレンジレシピを考えました。
材料
- 豆腐(木綿でも絹でも) 2パック
- 納豆 2パック
- 黒ごま 大さじ2
- 刻みネギ 大さじ2
- 卵 1個
- めんつゆ(もしくはぽん酢) 適量
作り方
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1
ボールに納豆、黒ごま、刻みネギを入れ良く混ぜる
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2
ごまのプチプチとした食感がポイントなのでお好みで足してください。
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3
食べる直前に卵を加え軽くかき混ぜたら、水気を切りお皿に盛った豆腐にのせ出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐の水気はよく切ったほうが黄身の味がよくわかります。お好みでめんつゆやぽん酢をかけてください。
