いつもの煮物に大豆を入れるだけで、より栄養価が高い一品に。切干大根やひじきをプラスしても美味しいですよ♪このレシピの生い立ちレシピモニターのきーちゃんさんにご考案いただきました。【きーちゃんの世界おうちごはん。】https://ameblo.jp/kiyko-u/
- 大豆ドライパック 50ｇ
- 鶏もも肉 1/2枚
- 人参 1/2本
- こんにゃく 1/2枚
- 干し椎茸（水に戻しておく） 2枚
- 筍水煮 小1個
- サラダ油 大さじ1/2
- だし汁 100ｍl
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★トモエ 日高昆布しょうゆ 大さじ2
作り方
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1
全ての材料を食べやすい大きさに切り、鍋にサラダ油を入れ、具を炒めます。
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2
だし汁を入れ、野菜に火が通ったら★を酒、みりん、砂糖、醤油の順に入れます。
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3
弱火で5分ほど煮たら、大豆ドライパックを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント◆トモエ 日高昆布しょうゆhttps://www.tomoechan.jp/product/5058
