ごま油とニンニクの香りがごはんにあう～なビビンバです！ナムルは順番にしていくのでボウルひとつで！ママにも嬉しい一品です☆このレシピの生い立ち後期の離乳食から使える野菜たっぷり健康メニューです☆ごま油とニンニクの風味がゴハンによくあうわが家で人気ビビンバです♡
- カルビ肉 220g
- 豆もやし 1パック
- 長ネギ 10センチ
- ほうれん草 1束
- ニンジン 1/2本
- キュウリ 2本
- ニンニクみじん切り 2片分
- すりごま 大さじ4
- ごま油 大さじ6
- 塩 適量
- コショウ 少々
- 醤油 少々
- キッコーマンステーキ醤油 少々
- ごはん 2合
- 温泉卵 4個
- コチュジャン お好みで
作り方
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1
ほうれん草、ニンジンの千切り、豆もやしは下茹でする
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2
キュウリは千切りして塩もみし、水分を絞っておく
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3
ほうれん草はニンニクみじん切り、ごま油大さじ1半、すりごま大さじ1、塩小さじ半、ごま油大さじ1てまナムルする
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4
豆もやしははほうれん草と同じ材料プラスネギみじん切り、醤油少々を加えてでナムル
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5
キュウリはほうれん草と同じ材料でナムル、但し塩もみしている分お塩は控えめに
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6
ニンジンはニンニクなしでそのかわりにお砂糖を小さじ1、お醤油を少々加えてナムル
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7
カルビ肉は細切りしてキッコーマンのステーキ醤油で軽く味をつけて炒めておきます
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8
あったかゴハンに3〜7の具材をキレイに盛り付け最後に温玉とコチュジャンをのせたらできあがり！
コツ・ポイントこどもにはニンニクを抜いて全部一緒にナムルし、フードプロセッサで数秒粉砕したものをあったかゴハンに混ぜ込んであげるだけで後期離乳食から使えるメニューになります☆
