栄養満点もつ鍋

もつとキャベツ、ニラ、にんにくがあれば、後はお好きな物を入れてください。このレシピの生い立ちもつ鍋が家族全員大好きです。自分でスープを作ってみようと思いました。

1. もつ 約４００ｇ
2. キャベツ 半玉
3. ニラ ２本
4. 豆腐 半丁
5. しいたけ・エノキ お好きなだけ
6. ニンニク 4かけ
7. 鷹の爪 2本
8. スープ（水１０００ml・ウエイパー大さじ２・ほんだし大さじ２・酒大さじ２・しょう油大さじ４）
9. 中華麺 3玉

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   スープ作ります。材料を入れて煮立ったらスライスしたニンニク鷹の爪を入れます。

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   別の鍋で生もつをサッと茹でます。

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   煮立ったスープに材料を入れて、もう一度煮立ったら出来上がりです。

コツ・ポイントスープは本当に適当です。でも、美味しかったです。最後に中華麺を入れても美味しいです。