栄養満点もっちもちサラダパンケーキ

片栗粉とヨーグルトが入っているのでとってももちもちムチムチ♪栄養満点でさっぱり食べられるので朝食にピッタリです＊＊
このレシピの生い立ち
バターとハチミツをかけて食べる甘いパンケーキは飽きたので何か別の食べ方ができないかと思い(*^^*)甘さ控えめのパンケーキなので野菜やドレッシングと相性抜群です☆☆

材料

  1. ☆薄力粉 100g
  2. ☆ベーキングパウダー 4g
  3. ☆砂糖 20g
  4. ☆片栗粉 大さじ1.5
  5. ○プレーンヨーグルト 大さじ2
  6. ○牛乳 100ml
  7. ○卵 1個
  8. ○バニラエッセンス 3～4滴
  9. サラダ油 適量
  10. ハム 4枚
  11. レタス 適量
  12. 粉チーズ 適量(たっぷりめがオススメ♪)
  13. ブラックペッパー お好みで
  14. お好みのソース(マヨネーズやドレッシング、スパドレなど) 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに入れ、泡立て器でグルグル混ぜ合わせる。泡立て器で混ぜてダマを潰すので粉類はふるわなくてOK♪

  2. 2

    粉類が混ざったら○の材料を入れ、泡立て器でなめらかになるまでグルグル混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、生地を全部一気にフライパンに流し込む。ホットケーキを焼く要領で中火～弱火ぐらいで焼く。

  4. 4

    焼き上がりはこんな感じ☆少々焦げてしまっても、上からハムとレタスをのせるので見えないよ♪♪(笑)

    • 栄養満点☆もっちもちサラダパンケーキ＊＊作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったパンケーキをお好みの大きさに切り、ハムをのせ、その上からレタスをのせる。トップの写真は2等分に切っています♪

  6. 6

    仕上げに粉チーズをたっぷりかけ、ブラックペッパーをかけ、マヨネーズやドレッシングなどお好みのソースをかけたら完成☆☆

  7. 7

    あたしのオススメのソースはピエトロのスパドレ「海老トマトクリーム」です♪

    • 栄養満点☆もっちもちサラダパンケーキ＊＊作り方7写真

コツ・ポイント

ヨーグルトはホエー込みでOK！

ヨーグルトの味は全然しないのでご心配なく＊＊

粉チーズはたっぷりかけるのがオススメ☆☆

ブラックペッパーが苦手な方はかけなくても大丈夫ですが、かけたほうがピリッとしておいしいです。

Tags:

○バニラエッセンス / ○プレーンヨーグルト / ○卵 / ○牛乳 / ☆ベーキングパウダー / ☆片栗粉 / ☆砂糖 / ☆薄力粉 / お好みのソース(マヨネーズやドレッシング、スパドレなど) / サラダ油 / ハム / ブラックペッパー / レタス / 粉チーズ

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