栄養満点おから炒り

ごはんにかけて食べるのが、すごく好き☆このレシピの生い立ち母からおからをおすそ分けしてもらったので。

1. おから 1/2袋程度
2. ごぼう 1/4本
3. 人参 1/2本
4. ねぎ 1/4本
5. ひき肉 100g程度
6. ●しょうゆ 大さじ３程度
7. ●酒 大さじ1/2
8. ●みりん 大さじ1/2
9. ●ほんだし 少々
10. 油 少々
11. 水 1/2カップ程度

1. 1

   ごぼうはささがき、人参は千切り、ねぎは小口切りにする。油をひいたフライパンに、ごぼう、人参、ひき肉を入れて炒める。

2. 2

   火が通ってきたら●を加え、水を入れて煮詰める。煮詰まってきたらねぎを入れる。おからを入れて、ヘラでかき混ぜる。

3. 3

   全体に混ざったらできあがり。（味見して、薄いときは醤油足してください！）

コツ・ポイント味の濃さはご調整ください。