息子の離乳食の時によく使ったブレンダーを使用このレシピの生い立ち最近の2歳の息子は葉物野菜を好まないので、かぼちゃのポタージュに一緒に入れたら栄養UPで母安心メニュー
- かぼちゃ 350g
- 玉ねぎ 1個
- 水 300cc
- コンソメ 1個
- 牛乳 150cc
- コショウ(お好みで) 少々
- 小松菜 2束
- バター 20g
作り方
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1
玉ねぎを千切りにして、バターで炒める(弱火)
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2
玉ねぎが透き通ってきたら、かぼちゃを一口大に切って鍋へ入れる
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3
一口大に切った小松菜と水をかぶるくらい入れてコトコト
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4
箸でかぼちゃが潰せるくらい柔らかくなったら、、
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5
ブレンダーでポタージュ状にする
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6
牛乳、コンソメ、コショウを入れて味が整えば出来上がり
コツ・ポイント小松菜以外、もちろんほうれん草など他のお野菜でも作ってみてね
