ほうれん草を食べやすく、もやしでボリュームｱｯﾌﾟ。栄養も吸収しやすいように。ツナマヨ風味でご飯やビールのお供にも♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけを炒めたりおひたしにすると、どうしても緑だけのものに抵抗があるのか・・子供は食べてくれず。少しでも食べやすくと考えたレシピです。子供が大好きなツナ風味で大人はおつまみの一品にもなります♪
材料
- ほうれん草 1束
- もやし １袋
- ツナ缶 １～1/2缶
- マヨネーズ 大さじ２j程度
- めんつゆ 大さじ1/2程度
- 塩コショウ 少々
- あればすりゴマ 適量
作り方
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1
ほうれん草は軽く下茹でして水にさらし、灰汁をぬいて5センチ程度にｶｯﾄします。
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2
もやしを炒めて塩コショウ、ほうれん草、ツナ缶を加えて、マヨネーズ、めんつゆで味付け。濃さはお好みで調節してください。
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3
仕上げにすりゴマを入れてサッと混ぜれば完成。ツナの油や水分をまとめるかんじで風味もアップします♪
