メインスープとしても活躍！ヘルシーに食べられる肉団子ワンタンスープです。具材はお好みでアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きな肉団子スープをつくってみました
めちゃめちゃ美味しいです！
材料
- 野菜類
- 長ねぎ 1本
- 玉ねぎ 1/2個(1/4はみじん切りにし肉団子にまわす)
- しめじ 1パック
- 豆腐 1丁
- 肉団子↓
- ☆鶏ひき肉 270g
- ☆玉ねぎ (1/4 みじん切り)
- ☆醤油 大さじ1
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆にんにく(チューブ) 人差し指の第1関節くらい
- ☆しょうが(チューブ) 人差し指の第1関節くらい
- ☆塩コショウ 各少々
- スープ↓
- 水 1400cc
- 鶏ガラスープ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 塩胡椒 各少々
- しょうが(チューブ) 人差し指の第1関節くらい
- ワンタンスープについていた素 あれば奥深い味わいになります(きっと)
- ワンタン 1パック
作り方
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1
水を沸騰させておく
★を入れて味を整えておく -
2
長ねぎとしめじ、豆腐を食べやすい大きさに、1/4分の玉ねぎを薄切りにする。
残りの1/4はみじん切りにする。 -
3
ひき肉とみじん切りにした玉ねぎをまぜあわせ、☆を入れてよくまぜる
-
4
丸めたひき肉を❶に入れ、火を通す
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5
時間差をつけて野菜類を入れる
-
6
火が通るまでじっくりと火にかけ、ワンタンを入れる
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7
出来上がり♪
