塩タレに一晩浸けて置いて焼くだけスタミナたっぷりヘルシーなお肉料理が簡単に作れます
- 豚肉 400g位
- 塩タレ
- ニンニクすりおろし(チューブでも) 10g
- 生姜絞り汁(チューブでも) 10g
- 玉ねぎすりおろし 20g
- オリーブオイル 10g
- 粒マスタード 5g
- 塩 2.5〜3g
- 胡椒 お好み量
- 付け合わせ
- お好みで長ネギ 適量
- 有ればマスタードソース 適量
作り方
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1
塩胡椒軽くして置きます塩タレ良く混ぜます
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2
塩タレを両面に塗ります
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3
ラップして冷 冷蔵庫で一晩か二晩寝かせます
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4
オーブン250度で8~9分
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5
フライパンで弱中火で10分位肉焼いたあと長ネギのスライスを炒めて上に乗せると美味しい
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6
盛り付けます有ればマスタードソース浸けても美味しい
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7
子供用は粒マスタード抜いても可
コツ・ポイント置くのは一晩でも二晩でも大丈夫です早めはお肉のジューシーさアップ更に置くと旨味アップどちらも美味しいです焼く時に少しタレを取ると焦げ難いですマスタードソース付けると美味しいですよー