サラダのごちそうトッピングのお豆をいれることで、栄養価も、ホクホク感も高まり、美味しいサラダになります！
このレシピの生い立ち
薩摩芋が大好きなのですが、カロリーが気になる。。。。そこで、お豆を入れて、カロリー減・栄養価ＵＰで、罪悪感なく食べられるようにしました
材料
- さつまいも １/２本
- 玉葱 １/２個
- キュウリ １/２本
- サラダのごちそうトッピング 豆づくし １袋
- スライスハム ４枚
- Ａ マヨネーズ 大さじ４
- Ａ マスタード 小さじ１
- Ａ 砂糖 小さじ１/２
- Ａ 塩コショウ 少々
作り方
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1
薩摩芋は茹でて、潰しておきます。
たまねぎはスライスして、お水にさらしておきます。 -
2
キュウリも薄くスライスし、ぎゅっと手でにぎります。
ハムは１ｃｍの正方形に切っておきます。 -
3
Ａをまぜ、そこに１、２、サラダのごちそうトッピング豆づくしを入れて、混ぜたら完成！
-
4
トーストにサラダとチーズをのせて焼いて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
薩摩芋は粗くてもなめらかになるまで潰してもＯＫです。
お豆と同じくらいのサイズの粒が残るくらいの潰し具合がオススメ。
お豆と同じくらいのサイズの粒が残るくらいの潰し具合がオススメ。
