いっぱい書いてあって、うーん…と思うかもですが、とにかく好きな野菜をたくさんいれて煮れば良いのです！30品目めざして調理このレシピの生い立ち自分が病気になり、とにかく免疫力をつけたいけど、色んな料理に野菜をたくさんいれるのが面倒で…スープにたくさんいれてたら、30品目いれていた！笑圧力鍋でやると、何を入れてもほとんど問題なくおいしくれいただいてます！
- トマト缶 1缶
- ねぎ・きゃべつ・ズッキーニ・ブロッコリー・肉or魚缶 お好みの量
- にんじん・なす・たまねぎ 1本
- その他トマトスープに合う野菜やきのこ 好きなだけ！
- 塩・胡椒・オリーブオイル 少々
- 醤油or醬油麹 大さじ2
- ブイヨン 1個
- ニンニク・生姜 1片
- あればローリエ 2枚
作り方
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1
固い野菜達から鍋の下に敷き詰めていきます。葉物以外の野菜が入れられたら、調味料、トマト缶をいれる。
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2
1番上にキャベツなどの葉物を乗せたら、弱火でコトコト煮込んで、他の料理とかを作りましょー
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3
煮えてきたら、お肉か魚缶をいれて、味を整えて、オリーブオイルを入れたらできあがりー！今回はささみを3本入れました。
コツ・ポイント殆ど野菜の旨味だけなので、塩や醬油をお好みで足して下さい！キャベツの水気を使いたいので、キャベツは多めの方が良いかも。焦がさない様に弱火で。
