２歳と３歳も、美味し～美味し～と♡
- ほうれん草 最低１袋分
- 玉ねぎ １個
- じゃがいも ２個
- バター 10g
- 牛乳 500ml～
- ブイヨン※ｺﾝｿﾒでなくﾌﾞｲﾖﾝ １個
- 砂糖 小さじ２～
- 生クリーム(牛乳でも可) お好みで
作り方
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1
玉葱は薄くスライス
じゃがいもは皮を剥いてスライスお鍋でお湯をわかし、お箸が通る柔らかさまでじゃがいもを茹でる
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2
フライパンにバターを溶かし、スライスした玉ねぎを弱火で炒める※1
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3
玉葱が焦げないよう注意しつつ、その間にほうれん草を３cmくらいに切る→耐熱容器に入れて電子レンジ自動であたため※２
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4
玉葱が半透明になったら、水分を切ったじゃがいもをフライパンに投入
ほうれん草も加え、弱火で全体を潰すような感じで混ぜる
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5
火を止めてしばらく冷まし、具材の粗熱が取れたらミキサーに1/6くらい入れるそこに牛乳を100mlくらい加えスイッチON
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6
おおかた潰れたら、再びフライパンから1/6くらい入れて、牛乳も少し加え混ぜるフライパンの具材が全てなくなるまで繰り返す
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7
全部をまんべんなく混ぜられたら、お鍋に移し、弱火にかける
ブイヨンを加えて溶かす
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8
全体が温まるまで、弱火にかけながら木べらで混ぜる
砂糖を加え味をみて、もう少し甘めが良ければさらに足してください
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9
もしも、こどもにこのポタージュをのんで欲しければ…
※３←ここ大事!!!
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10
器に入れて、お好みで生クリーム若しくは牛乳を入れて下さい
コツ・ポイント※1．必ず弱火で焦がさないようにしてください※2．自動がなければ600ｗ×1分程度※3．こどもに作っているところを見せながら「ほうれん草のポタージュ、美味しくなーれ♪美味しくなーれ♪」と一緒に言ってみてください。食べてくれるかも♡
