にんじん嫌いの人に食べて欲しい！
カリッふわっあまーいドーナツなのに実はにんじんがたーっぷり入ってるんです！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてたドーナツ！
にんじん嫌いでもこれだけは大好きでした^ ^
材料
- ホットケーキミックス 200g
- にんじん(中) 1本
- 卵 1個
- サラダ油 適量
作り方
-
1
にんじんの皮を剥いておろし金でおろします。
固いけどがんばって！ -
2
ホットケーキミックスににんじんと卵を入れて木べらで混ぜます。
-
3
水分が少ないから不安になるかもしれないけど、大丈夫！ちゃんとまとまります^ ^
-
4
生地がまとまったらラップをかけて冷蔵庫で15分くらい休ませます。。。
-
5
深めのフライパンにサラダ油を低温(160度くらい)に温めます。
-
6
手に油を付けて一口大に丸めて油へ。
結構膨らむので気持ち小さいくらいで大丈夫！ -
7
まわりがカリッとしてきたら(5分くらい)引き上げてください。
油がきれたら出来上がり！
コツ・ポイント
片側を細くするとにんじんぽい^ ^
ついでに竹串で穴を開けてパセリを刺すとさらににんじん感up(*^^*)
ついでに竹串で穴を開けてパセリを刺すとさらににんじん感up(*^^*)
