かぶの葉にはカロテン、カルシウム、葉酸、
鉄分、ビタミンＢ、Ｃがたっぷり！
無駄なく使い切りましょう！
このレシピの生い立ち
美味しくて、栄養たっぷりのかぶの葉っぱ。簡単調理で無駄なく使っています。
アレンジも楽々！
材料
- かぶの葉 かぶ５～６ケ分
- みりん 大２
- しょうゆ 大１
- 桃屋の 梅ごのみ 大２
- おかか、白ごま 適量
- サラダ油 少々
作り方
-
1
１．かぶの葉を５ｍｍくらいにザクザクと切る。
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2
２．小鍋に油をひき、かぶの葉を炒め、みりん、しょうゆ、梅ごのみを加えて、好みの硬さまで加熱する。
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3
３．火を止めたら、おかか、白ごまを加えてさっと混ぜる。
コツ・ポイント
辛口がお好きな方には、ラー油がおすすめ！
ご飯がいくらでも食べられちゃいます！
ご飯がいくらでも食べられちゃいます！
