栄養たっぷりおかひじきのやまかけ

おかひじきはサッと茹でて、食感を楽しみたいですね。簡単なのに超美味しいですよ！このレシピの生い立ち産直市場で、教えてもらったレシピ。簡単、美味しい、身体に良い！

1. おかひじき １パック
2. 山芋 １５センチくらい
3. めんつゆ 大さじ１弱程度

1. 1

   おかひじきは良く洗って、サッと茹で、（１分くらい）冷ます。適当な長さに切る。
2. 2

   山芋をすりおろす。

3. 3

   器におかひじきを入れ、上から山芋をかけてめんつゆで味付け。

コツ・ポイントおかひじきを茹で過ぎないこと。混ぜながら、食感の違いを楽しんでみて！