柿林檎生ハムサラダおつまみ

おつまみサラダです。生ハムメロン的な。このレシピの生い立ちフルーツと生ハムの組み合わせが大好きで。。。梨なんかも合わせます。

1. 柿 1/4個
2. りんご 1/8個
3. ■塩 ひとつまみ
4. ■胡椒 お好み
5. ■酢 小さじ1
6. ■オリーブオイル お好み
7. 生ハム 4枚
8. 柚子胡椒 お好み

1. 1

   柿は皮をむき3mm厚程度のいちょう切り。林檎はお好みで皮をむき芯を取り除き柿同様にいちょう切り。

2. 2

   小さめのサラダボールに■の調味料を入れ軽く混ぜる。

3. 3

   2のボールに切った柿と林檎を入れ和える。

4. 4

   3をお皿に盛り付け。お好みの大きさに切った生ハムを乗せ完成。柚子胡椒をつけながらハムでフルーツを巻いていただく。

5. 5

   ※写真は胡椒を追加でふりかけています。すだちはたまたまあったので添えています。