柿安風海老マヨカリカリワンタン添え

デパ地下人気惣菜の海老マヨを家で再現 ♪お弁当にもどうぞ！このレシピの生い立ち100グラム700円する海老マヨを家でも食べたいという家族のリクエストに応えて！

1. 海老 8尾
2. 塩・胡椒 少々
3. ★天ぷら粉 50g
4. ★卵白1個＋水 100cc
5. ♡マヨネーズ 大さじ６
6. ♡練乳 大さじ１
7. ♡レモン汁 大さじ１
8. ♡塩 少々
9. 餃子の皮orワンタンの皮 お好みで

1. 1

   海老の処理をする。殻、背わたをとり綺麗に洗い、水分をとって塩・こしょうをする。
2. 2

   衣作り★を合わせて混ぜる。
3. 3

   ソース作り ♡を混ぜ合わせる。
4. 4

   餃子の皮orワンタンの皮を切る。
5. 5

   ４を180度の油で揚げる。
6. 6

   衣を付けた海老を180度の油で揚げる。(いい色になるまで)
7. 7

   5と6を盛り付け、ソースをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント家で食べる場合はソースをレンジで少し温めると美味しさ倍増です。