秋ならではのレシピ♩ 熟して柔らかくなった柿があればぜひお試しあれ♩キャラメルとよく合う〜！HCM使用でめちゃ簡単！！
このレシピの生い立ち
柔らかくなるほど熟した柿があったので、救済レシピです。 パンがない朝にも簡単なので重宝してます♩
材料
- 柿（できれば完熟したもの） 1個
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- 強力粉 1/2カップ
- キャラメル(好みの味ので) 4個
- 生クリーム(なければ牛乳) 大2
作り方
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1
耐熱容器にキャラメルと生クリームをいれて、レンジ(600w使用)で40〜50秒くらいキャラメルが半分程溶けるまでチン。
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2
ビニール袋にホットケーキミックス、強力粉、皮を剥いて適当に切った柿を入れて、ぐちゃぐちゃと揉む。
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3
よく揉んで、粉っぽさがなくなれば、1の溶かしたキャラメルと生クリームを加え、軽く揉む。オーブンを180度に予熱しておく。
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4
天板にオーブンシートを敷き、そこに生地をスプーンで落とすように6個並べる。今回はビニール袋の端を切って、絞り出したよ。
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5
並べた生地に強力粉か薄力粉(分量外)を少し振りかける。←省いてもオッケー。予熱が完了したら、20分焼く。
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6
焼きあがったら、爪楊枝を刺して生地がついてこなければ完成♩ 食べる時、冷めてたらレンジで10〜20秒ほどチンしてね♩
コツ・ポイント
キャラメルは、たまたまおうちにあったから使いました。柿だけでも充分美味しいです！キャラメル以外では、はりみつやジャムでもいけます！
