柿の種入り食べるラー油

食べるラー油は色々使えて便利で美味しい♪このレシピの生い立ちだいぶ前に、『柿の種入り食べるラー油』がテレビで紹介されていて、辛さと柿の種のザクザク感がホカホカご飯に合う！と紹介されているレポ観て作ってみました(^^)

1. 亀田の柿の種(ピーナッツ入り) 1袋
2. 米油 100cc
3. ネギ 1/2本
4. ニンニク 3片
5. 鷹の爪 2本
6. 一味唐辛子 14ｇ
7. フライドオニオン 大さじ2
8. ☆醤油 小さじ1
9. ☆コチュジャン 小さじ1
10. ☆豆板醤 小さじ1
11. ☆砂糖 小さじ1
12. ☆顆粒鶏ガラスープ 小さじ1

1. 1

   柿の種から、ピーナッツを取りだし包丁で刻む。ネギ、ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに一味唐辛子、刻んだピーナッツ、フライドオニオンを入れておく。
3. 3

   フライパンに米油を入れる。刻んだネギ、ニンニク、鷹の爪を入れたら弱火で火を入れる。
4. 4

   じっくり炒めて、キツネ色になったら鷹の爪を取り出して火を止める。
5. 5

   2のボールに4を入れて混ぜる。

6. 6

   調味料を入れて、さらによく混ぜる。

7. 7

   粗熱が取れたら、柿の種を入れて瓶に詰めれば完成～(^^)

8. 8

   MINARIN5さん、つくれぽありがとうございます！作っていただけて嬉しいです♪

9. 9

   ももくりにゃんこさん、つくれぽありがとうございます!アーモンド＆かぼちゃの種入りいいですね(^^)

コツ・ポイント亀田の柿の種使いました。ピーナッツ入っているから、別でナッツ買う必要ないです♪調味料は全部小さじ1だから簡単。結構辛いです。