サッパリと紅白でお目出度いですね！
このレシピの生い立ち
塩原で高原大根を買ってきたのと最後の柿を使いました。
材料
- 大根 太め10センチ
- 柿 1個
- べんりで酢 大匙3
作り方
-
1
大根を薄くスライサーでスライスして、千切りにします。
-
2
柿もきりずらいけど100切り位に種を除きながら切ります。
-
3
だいこんの水気を絞り柿と甘酢と和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
大根は葉のつけねの方が辛く無くて食べやすいです。
サッパリと紅白でお目出度いですね！
このレシピの生い立ち
塩原で高原大根を買ってきたのと最後の柿を使いました。
大根を薄くスライサーでスライスして、千切りにします。
柿もきりずらいけど100切り位に種を除きながら切ります。
だいこんの水気を絞り柿と甘酢と和えて出来上がりです。
