少ない材料で、すぐできる。色も綺麗なので、おもてなしにも！
白ワインとのマリアージュは極上です！
このレシピの生い立ち
ワインの前菜に、旬のものを使いたくて。
材料
- 生春巻き 1枚
- ☆クリームチーズ 大さじ2
- ☆ブルーチーズ 大さじ1
- ☆胡桃 3個ぐらい
- ☆塩 少々
- ☆はちみつ 大さじ1/2
- 柿 小1個
作り方
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1
先ずは、チーズ類を合わせ、常温に置き、柔らかくしておく。
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2
次に柿を小さいダイスに切る。砕いた胡桃をチーズに入れ、混ぜる。
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3
塩、蜂蜜を、味をみながら足す。
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4
生春巻きを水で湿らせて、その上に柿を、さらに上に混ぜたチーズを乗せ、巻く。
コツ・ポイント
柿は，熟しすぎているとうまく巻けません（写真の様になってしまいます）。
ブルーチーズの塩味によって、塩とはちみつの量は加減してください。
写真は，キレイな物を追って掲載します！
ブルーチーズの塩味によって、塩とはちみつの量は加減してください。
写真は，キレイな物を追って掲載します！
