寒い季節にピッタリ！少し変わり種の鍋レシピです♡
このレシピの生い立ち
今流行りの柚子塩鍋のスープを作ってみました♡
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 大根 1/4
- 白菜 1/4
- 葱 1本
- .
- 【スープ】
- 水 800ml(4カップ)
- 白だし 80ml
- 塩 小さじ1
- 柚子チューブ 20g
- 鶏ガラスープ 大さじ1
作り方
-
1
鍋に柚子チューブ以外の【スープ】を入れて沸騰させる。
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2
沸騰したら火を止める。
-
3
別の鍋に食材を切って入れ、上から【スープ】を入れる。
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4
中火で煮込み、野菜がしんなりしたら柚子チューブを入れる。
-
5
完成！
コツ・ポイント
柚子はずっと入れておくと苦味が出るので注意⚠
柚子胡椒を入れても美味しいです！
柚子胡椒を入れても美味しいです！
